Япония и кофе?

О кофе известно всем и очень много. Но когда же все-таки этот чудесный напиток пришел в Страну восходящего солнца? Кто кофе завез в эту прекрасную страну? И пользуется ли кофе столь же сильной репутацией как в Европе или Америке? На все эти вопросы сего дня попытается ответить суши-бар «Кабуки».

Роман Японии с кофе начался в конце XIX века, первый магазин «африканского зелья» (так сначала называли кофе в Японии) был открыт в Токио в 1881 году. Естественно по своему интерьеру магазин-кафе был похож на европейские кофейни, точнее был практически точной копией парижских кафе. Сегодня Япония — третий крупнейший импортер кофе в мире, и входит в семерку мировых розничных рынков кофе.

Для путешествующих кофеманов найти в Стране восходящего солнца хороший кофе — не проблема. Японские компании не только охотятся за самым дорогим и качественным зерном, ежегодно скупая до 90% урожая элитного сорта «Ямайка Блю Маунтин». Предприимчивые японцы напрямую сотрудничают с фермами и кофейными плантациями по всему миру, выкупают их и выращивают кофе сами, соблюдая технологию не менее щепетильно и скрупулезно, чем когда производят свою знаменитую на весь мир электронику.

В Японии этот тонизирующий напиток продается или в маленьких магазинчиках с ошеломляющим разнообразием сортов или в кофейных автоматов по всей стране в стаканчиках по 200 мл за 110 йен.

Япония — первая страна в мире, где официально празднуют День Кофе — 1 октября — и считают верхом удовольствия принять кофейную ванну в выходной день. Для этого японцы семьями едут в известный всей стране комплекс Yunessun возле города Хаконе и часами плещутся в бассейне, в который служащие каждый час подливают свежесваренный кофе из огромного бака.

И хотя Японии далеко до Швеции и Финляндии, где потребляют 200 л кофе на душу населения в год, она выработала свою культуру потребления этого напитка и способна удивить качеством своего кофе даже искушенных ценителей.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00

График работы службы доставки: пн-вс: 9:00 до 22:00

Читать дальше...

0 коммент.:

Отправить комментарий

Как Вам это?