Радостная новость для всех гурманов

У нас радостная новость для всех наших любимых посетителей и почитателей японского ресторана «Кабуки». Уже в скором времени мы откроем наши новые, обновленные залы, что бы еще больше гурманов и ценителей японской кухни смогли с удовольствием провести у нас время. Ремонт находится на финальной стадии.

Нам часто задают вопросы: «А что же изменится в новом ресторане?».

Сейчас мы попытаемся немного приоткрыть завесу тайны, которая витает над всеми так любимым рестораном. Внутренний интерьер полностью изменится, аквариумы конечно же останутся, но появятся еще террариумы. Всю стену нижнего зала будет украшать дракон ручной работы. Теперь вопрос с недостающими свободными местами будет решен, поскольку теперь в японском ресторане «Кабуки» будет два зала.

О всех других новшествах мы расскажем немного позже. А пока что предлагаем всем нашим ценителям оценить проект нашего нового журнала-меню. Нам действительно интересно ваше мнение. Пишите свои мнения в комментариях, мы примем ко вниманию абсолютно все точки зрения.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Тэрияки — традиционный японский соевый соус

Тэрияки — традиционный японский соевый соус с добавлением сакэ или мирина, сахара или мёда и специй. Используется с мясными и рыбными блюдами и как маринад. Также — способ приготовления замаринованных в этом соусе продуктов. Слово тэрияки происходит от существительного тэри, означающего блеск от сахара в составе соуса, и яки — жареное.

Так описывает знаменитый японский соус свободная энциклопедия. Но что же еще известно об этом уникальном соусе? Как он появился и в чем его прелесть?

На все эти вопросы попытался найти ответы японский ресторан «Кабуки».

Без сомнений, японская кухня занимает особенное место среди разных кухонь мира. Она изобилует свежими и необычными продуктами. Многие блюда на на первый взгляд могут показаться несколько пресноватыми или уж слишком простыми. Но это лишь на первый взгляд. Обилие разных соусов и приправ позволяет придать любому блюду в японской кухне особую пикантность. Одним из таких знаменитых соусов является и соус терияки, без которого невозможно представить японскую кухню полной. В настоящее время он завоевал популярность не только в Японии, но и по всему миру. Приготовление настоящего соуса терияки требует от кулинара точного соблюдения старинной технологии. Если вы решили порадовать себя и близких блюдом с использованием соуса терияки, но не знакомы со всеми тонкостями в приготовлении этого соуса, то можете просто купить его в магазине. В этом нет ничего страшного, и сейчас это стало вполне доступным.

В названии соуса присутствуют два слова: Тери и Яки. Тери в переводе с японского означает глазурь (сахарный блеск), а яки на японском означает жареный. И это не случайно, при обжарке в соусе терияки продукты приобретают аппетитную, даже немного блестящую корочку. В основном, в соусе терияки обжаривают мясо или рыбу, причем приготовить блюдо таким образом можно не только на сковороде, но и на гриле, и даже на мангале. Соус терияки имеет сладковатый вкус, и на первый взгляд может показаться, что такое сочетание с мясом и тем более с рыбой не очень удачно. Но стоит только попробовать, и сомнений быть уже не может, это очень вкусно!

Стоит заметить, что терияки используется не только с мясом и рыбой, он удачно сочетается и с овощами, и с морепродуктами. Готовится терияки из соевого соуса с добавлением сахара, меда, или патоки. Конечно, добавляют еще разные специи: гвоздику, имбирь, анис, корицу и чеснок. Также известен рецепт приготовления с добавлением саке, или «Мирина» — сладкого рисового вина, которое используют в кулинарии.

Ну а что бы не возиться дома с соусом, просто оформляйте доставку домой или в офис любым удобным для вас способом.

Ресторан «Кабуки» уже совсем скоро распахнет свои двери для посетителей. На данный момент ремонтные работы вышли на финальную стадию и скоро появятся фото с новоым интерьером.


Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...