Есть такая страна Япония

Есть такая страна – Япония, где женщины почти не страдают от ожирения, живут дольше чем жительницы других стран, редко болеют и при этом, едят ни в чем себя не ограничивая.

Один из секретов японского здоровья и долголетия – кухня – вкусная, здоровая, заряжающая энергией и отличным настроением.

Удивительно, но источником создания японской кухни, какой мы ее знаем, стала нехватка продовольствия. Скудность растительного и животного мира страны восходящего солнца приручили его жителей благоговейно относиться к повседневной пище, скромным кушаньям они старались придать максимально эстетичный вид. Нехватка топлива заставила японцев делать упор на сыроедение, а хлеба здесь не знали еще несколько десятилетий назад. Датой рождения японской кухни считается момент, когда японцы стали возделывать рис. По легенде, он был принесен в Японию в посохе из тростника божеством риса Инари-сама. Случилось это 2500 лет назад. Рис был всем: пищей и деньгами. Вожди племен хранили его в специальных амбарах – окура. Даже сейчас в Японии Министерство финансов называется Окура-се, то есть министерство амбаров.

Для большинства европейцев японская еда – это суши и роллы. Суши действительно одно из самых любимых блюд в Японии, но помимо него существует масса другой еды. Японцы страстные эпикурейцы. Ни в одной стране мира так не развита культура питания. Еда здесь повсюду. Причем самого высшего качества. У японцев культ свежести. Это основа основ приготовления любого блюда. Продукты должны быть либо с грядки, либо еще теплыми. Японские супермаркеты – это храмы свежести. На пакетах с мясом, рыбой или овощами с точностью до получаса указаны время и день упаковки. В японской кулинарной культуре почти нет замороженных продуктов и консервантов. Актер, сценарист и режиссер Дональд Ричи писал: «удивительная свежесть японской кухни привлекает внимание, как шепот среди криков. Открывается подлинный вид и вкус продуктов. Их предлагают и едят практически сырыми, ничто не готовится слишком долго. Наслаждаешься почти естественным вкусом пищи». В основе всего многообразия японской кухни лежит десять принципов, которые и делают ее самым полезным способом питания на земле.

В следующих постах мы поговорим с вами о всех 10 основных принципах питания японцев.

А пока что вы можете оформить заказ на нашем сайте www.kabuki.ua или по телефону +380 62 381–7000 и уже через 60 минут вкусить лучшие японские блюда и изыски у себя дома или на работе во время обеда.


Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

В Японии живут лучшие хозяйки?

В мире постоянно происходит спор о том, где же живут лучшие хозяйки. Япония, естественно, тоже участвует в этом споре. Японский ресторан «Кабуки» предлагает Вам взглянуть на японскую женщину-хозяйку я чисто японской стороны, и естественно, сравнить ее с нашими женщинами.
Так вот, в Японии существует прекрасная традиция, когда муж возвращается вечером после работы, а жена встречает его «бансяку» — вкусным ужином и чаркой сакэ. И вообще современная японская женщина едва ли не больше всех других жительниц цивилизованных стран проводит времени на кухне, ублажая семью кулинарными изысками. Однако даже в этот гастрономический рай, каковым представляется Япония, стучится в дверь своим железным кулаком научно-технический прогресс. В Токио появилась первая в Японии, а, возможно, и в мире, сеть магазинов, торгующих так называемыми «продуктовыми наборами». Для тех из наших читателей, кто застал советские времена, словосочетание «продуктовый набор», он же «заказ» вызывает в памяти грустную картину — когда в магазинах полки были пусты, а на предприятиях людям раз в неделю продавали по спискам наборы консервов и круп, чтобы хоть как-то накормить семью. Разумеется, ничего общего с этим новая сеть японских магазинов не имеет. Здесь продаются в специальной упаковке свежайшие, тщательно промытые и нарезанные овощи и мясо, а также все необходимые специи и соусы к ним, готовые к тому, чтобы опустить все это в кастрюлю или бросить на горячую сковородку. Каждый продуктовый набор тщательно подобран, его пищевые ингредиенты идеально сбалансированы и выверены по меню и таблицам. На сегодня предлагается 50 разных наборов для приготовления наиболее популярных блюд японской, а равно китайской кухни. Предполагается, что подобная сеть магазинов будет пользоваться особым успехом среди работающих женщин, а также холостяков.
Конечно, японцы не были бы японцами, если бы не учитывали особенности национальной психологии. Как сообщает газета «Иомиури», разработчики продуктовых наборов особо отмечают, что приготовление блюд из них занимает пять минут. Это очень важная деталь. У многих японских женщин совести не хватит подать мужу на ужин лапшу моментального приготовления, не вложив в нее свой труд. А тут все-таки пять минут готовки — вроде и быстро, и в то же время усилия затрачены.
В нашей стране конечно таких наборов не существует, пока что, но я думаю, что может и не появятся вообще. Но все же идея интересная, согласитесь. Зато у нас есть японский ресторан «Кабуки». А уже совсем скоро «Кабуки» откроет новые просторные залы с обновленным интерьером и множеством приятных сюрпризов, которые ждут на наших любимых посетителей.
А пока что можно воспользоваться доставкой, которая работает по всему городу. Всего час времени (центральные районы Донецка) и на вашем столе любимые японские изыски.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку
Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону
+380 62 381-70-00
График работы службы доставки:
пн-вс: 9:00 до 22:00
Ваш Кабуки. Читать дальше...