Как встречают Новый год японцы

Сегодня суши-бар «Кабуки» решил поведать нашим читателям о том, как встречают Новый год в Японии. Поскольку культура японцев для большинства из нас является не совсем раскрытой темой, то этот пост поможет Вам узнать больше о стране восходящего солнца. Понятное дело, что основная масса новогодних традиций в Японию пришли из США, ведь японцы с радостью перенимают много чего из общемировых тенденций, но все-таки добавляют к каждой традиции что-то свое восточное и понятное только им. 

Период Нового года в Японии называют «золотой неделей». Абсолютно все государственные учреждения прекращают работать, как правило, после 28 декабря. Правительственные организации приступают к работе 4–5 января. Крупные универмаги не работают первые три дня, но некоторые открыты уже 2 января. Банки работают до 12:00 31 декабря и отдыхают первые три дня нового года. Национальным обычаем являются проводы старого года («бонэнкай») — приемы и посещения ресторанов. Рождество официально не празднуется, хотя за месяц до него повсеместно начинается продажа новогодних украшений, устанавливаются елки. В новогоднюю ночь в храмах отбивают 108 ударов в колокол. С каждым ударом, как считается, уходит все то плохое, что не должно повториться в новом году. Это сигнал для японцев отправиться в первую новогоднюю ночь в храм. Церемония первого посещения храма в новом году называется «хацумоде». В храм принято ходить в традиционной одежде — женщины одевают кимоно, а мужчины также хакама и хаори. Всю ночь работает городской транспорт — метро и наземная железная дорога. В Токио наиболее популярны храмы Мэйдзи Дзингу в Харадзюку и Сэнсодзи в Асакуса. Японцы устанавливают в доме «кадомацу» — украшение из сосны, срезанного бамбука, соломы и дерева сливы. На видном месте устанавливаются рисовые лепешки «моти» и сверху кладут мандарин, что символизирует долголетие, здоровье, счастье. Готовят такие праздничные блюда, как «о-сэти-рёри», «дзони» и гречневую лапшу «соба», которая символизирует долголетие. Принято посылать родственникам, друзьям, коллегам новогодние поздравительные открытки «нэнгадзё». Родители дарят своим детям небольшие денежные суммы «о-тосидама». Второго января для всех желающих открывается императорский дворец. Император выходит на балкон дворца приветствовать народ.

Вообщем, отличия в праздновании конечно есть, но они не настолько существенны. Во встрече Нового года главное находится в приподнятом настроении, чего Вам и желает суши-бар «Кабуки». А также, мы хотим напомнить, что с радостью ждем Вас в нашем гостином суши-баре, где Вы всегда найдете хорошее настроение, аутентичную кухню, тихую обстановку и качественное обслуживание


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00

График работы службы доставки: пн-вс: 9:00 до 22:00


Ваш Кабуки

Читать дальше...

Возьми суши с собой

Доброго зимнего дня, дорогие наши гости!

Иногда бывает так, что хочется сделать заказ на свои любимые блюда, потом заехать и просто забрать их самому по дороге с работы. Иногда Вам просто хочется сделать дома вкусный ужин в японском стиле, но готовить лень. Суши-бар «Кабуки» знает как Вам помочь.

С сегодняшнего дня Вы получаете скидку в размере 15% на все заказы «на вынос».

Вы все также имеете возможность оформлять заказ на нашем сайте www.kabuki.ua или по телефону +380 62 381–7000. Также Вы можете придти в наш ресторан и там оформить заказ «на вынос» и получить скидку 15%.

Суши-бар «Кабуки» надеется, что Вы по достоинству оцените это новое удобство для наших посетителей. Мы и впредь обещаем стараться радовать наших гостей и почитателей интересными предложениями, которые будут делать проще наше с Вами общение.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00

График работы службы доставки: пн-вс: 9:00 до 22:00


Ваш Кабуки

Читать дальше...

Сделай чекин в Kabuki и получи подарок

Дорогие наши почитатели, суши-бар «Кабуки» подготовил для Вас специальную акцию, чтобы Ваше прибывание у нас было еще приятнее.

Для всех наших посетителей, которые имеют смартфоны или планшеты и установленное приложение соц. сети Foursquare доступным является приз за первый чекин в нашем суши-баре.

Если Вы впервые у нас, то просто запустите приложение Foursquare на Вашем устройстве и отметьтесь в суши-баре «Кабуки». Сразу после чекина покажите Ваше устройство администратору зала. И, если Вы действительно впервые у нас, то суши-бар «Кабуки» дарит Вам порцию сяке.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00

График работы службы доставки:пн-вс: 9:00 до 22:00


Ваш Кабуки

Читать дальше...

Yamasa - настоящий от основания

Суши-бар «Кабуки» с радостью представляет вам один из лучших соевых соусов в мире. Это соевый соус японской компании Yamasa. Выбирая продукты и ингредиенты, которые используются для приготовления аутентичных блюд, суши-бар «Кабуки» обращает особое внимание только на лучших производителей. Одним из таких производителей и является Yamasa Corporation.

Yamasa Corporation — одна из крупнейших компаний по производству соевого соуса в мире.

Компания Yamasa положила начало своей долгой истории в 1645 году, основанием первой фабрики в городе Choshi (Япония). Этот город в последствии стал центром производства соевого соуса в Японии. На протяжении столетий техника натурального брожения «Yamasa» прошла сквозь поколения с бескомпромиссным отношением к качеству. Что и сделало компанию одним из лидеров по производству соевого соуса в Японии. В условиях насыщенности рынка разными производителями и товарами, шеф-повара лучших ресторанов Токио отдают предпочтение соевому соусу «Yamasa». Одним из секретов успеха компании, является использование 100% натуральных ингредиентов вместе с долгим процессом брожения на протяжении шести месяцев.

Постоянно растущий спрос на продукцию ТМ «Yamasa», обусловил открытие первой иностранной фабрики по производству соевого соуса в Орегоне, США, в 1994 году.

Правительство Японии признало высокое качество соуса «Yamasa» и присвоила ему статус соевого соуса класса «Premium».

Кроме соевого соуса корпорация «Yamasa» запустила в производство различные соусы, основанные на соевых бобах, приправы для блюд, основу для супа Tsuyu, рыбный бульон Tairyo Dashi.

Соевый соус «Yamasa» изготавливают по древней японской рецептуре, которая до сих пор хранится в строжайшей тайне. В отличие от других соусов, которые подвергается ферментации в течение 40–50 дней, соус «Yamasa» выдерживают пол года. От срока ферментации зависит насыщенность цвета соуса и его вкусовые качества. Готовый соус обладает сильными асептическими свойствами и, как правило, не нуждается в консервантах даже для длительного хранения.

Для нас большая честь работать с такой почетной и уважаемой компанией, чья продукция высоко ценится в мире. Мы надеемся, что наши посетители и гости по достоинству оценят всю прелесть вкуса и отменное качество соуса Yamasa.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00

График работы службы доставки: пн-вс: 9:00 до 22:00


Ваш Кабуки

Читать дальше...

Хаси - традиционные палочки для еды

Сегодня суши-бар KABUKI расскажет о палочках для еды, которые используют японцы и остальные азиатские народы. В Японию палочки (яп. хаси) пришли из Китая в период Яёй. Сначала это были цельные палочки из бамбука: тонкий бамбуковый ствол расщеплялся надвое, и половина его складывалась поперёк, в результате получались своеобразные бамбуковые «щипцы», скреплённые в верхней части. Палочки современного вида (раздельные) появились в Японии в период Асука. В это время палочками пользовалась лишь высшая аристократия, простой народ ел руками.

Существует множество вариаций форм и размеров многоразовых палочек (нурибаси), которые подчас представляют настоящее произведение искусства: их красят, покрывают лаком, инкрустируют перламутром и украшают различными узорами. Современные хаси бывают костяными, деревянными (из бамбука, сосны, кипариса, сливы, клёна, чёрного или фиолетового сандалового дерева), круглого или квадратного сечения с коническим или пирамидальным остриём.

Палочки для японца — не только повседневная личная вещь (их не принято предоставлять в пользование другим), но и священный символ. По преданию они приносят владельцу удачу и долгую жизнь, и поэтому неудивительно, что хаси считаются хорошим праздничным подарком. К примеру, хаси преподносят молодоженам, подразумевая при этом пожелание быть такими же неразлучными, как пара палочек. Их дарят младенцу на 100-й день с момента его рождения, когда во время церемонии «Первые палочки» взрослые впервые дают ему попробовать рис с помощью палочек. Изготавливают и подарочные наборы палочек для всей семьи.

Также существует негласный свод правил пользования палочками хаси:

не стучите палочками по столу, тарелке или другим предметам;

— не рисуйте палочками на столе;

— прежде чем потянуться палочками к еде,— выберите кусок;

— берите еду всегда сверху;

— не ковыряйтесь палочками в миске в поисках лучшего куска;

— если вы дотронулись до еды, ешьте;

— не накалывайте еду на палочки;

— не трясите палочки, чтобы остудить кусок;

— не опускайте лицо в миску и не подносите ее слишком близко ко рту, чтобы затем с помощью палочек запихнуть пищу в рот;

— не утрамбовывайте еду, донесенную до рта при помощи палочек;

— не облизывайте палочки;

— не держите палочки во рту просто так;

— когда не пользуетесь палочками, кладите их острыми концами влево;

— никогда не передавайте еду палочками другому человеку;

— никогда не указывайте палочками и не размахивайте ими в воздухе;

— не подтягивайте к себе тарелку при помощи палочек. Всегда берите ее в руки;

— прежде чем попросить еще риса, положите палочки на стол;

— не зажимайте две палочки в кулаке: японцы воспринимают этот жест как угрожающий;

— никогда не втыкайте палочки в рис. Так ставят палочки на алтарь во время поминальной службы;

— не кладите палочки поперек чашки.

После того как вы закончили есть, положите палочки на подставку.

Также мы предлагаем вам научиться самостоятельно правильно держать в руке палочки хаси, на изображении просто и доступно как этому быстро можно научиться.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00

График работы службы доставки: пн-вс: 9:00 до 22:00


Ваш Кабуки

Читать дальше...

Хибачи рис в KABUKI

Сегодня речь пойдет о японском блюде «Хибачи». Наверняка, многие из вас слышали это слово, но не многие знают точное его значение. Суши-бар «Кабуки» сейчас попытается объяснить значение.

Само слово «хибачи» японского происхождения и переводится как «огненная чаша». Сам же хибачи представляет из себя традиционную японскую печь, его различные модификации можно встретить повсюду в Азии. То есть само слово обозначает угольный гриль. Он состоит из маленькой металлической топки с решётками, расположенными над углями. Хибачи делают из толстого, прочного металла, способного выдержать сильный жар. Благодаря небольшому размеру их можно переносить, и можно поставить на стол на открытой площадке. Поэтому в Японии очень часто блюда хибачи делают прямо перед посетителем.

Так же называют и блюда из риса, приготовленные в хибачи. Разновидностей хибачи риса очень много, суши-бар «Кабуки» предлагает на выбор 6 разных рецептов этого по истине уникального японского блюда. Заходите на наш сайт и выберите свой хибачи рис Хибачи рис в суши-баре Kabuki


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00

График работы службы доставки: пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки

Читать дальше...

Спринг роллы в Кабуки

Спринг роллы — оригинальное блюдо, распространенное во многих азиатских странах. Китай, Индонезия, Вьетнам и Сингапур, а также Япония готовят спринг роллы по собственным рецептам, приурочивая их к определенным праздникам, или значимым датам. Общим для всего разнообразия, которое дарят спринг роллы всех этих стран своим поклонникам, является своеобразный и весьма привлекательный вкус. По-сути, спринг роллы — это блинчики из рисовой бумаги с разными видами начинок: от морепродуктов и свежих овощей до фруктовых составляющих, подающихся с разными соусами. Рисовая бумага, основной ингредиент, который используют при изготовлении такого продукта, сделана из риса, воды и соли, иногда используется мука из тапиоки. Бумага очень тонкая, твердая и хрупкая, но если ее размочить, она становится очень нежной и легко сворачивается.

Спринг роллы могут быть как квадратными, так и прямоугольными, а соусы и начинки зависят от той страны, где их подают.

В Китае, например, спринг роллы, согласно легенде, являются неотъемлемым символом традиционного Нового года, который китайцы празднуют весной. Эти весенние спринг роллы (spring — весна) — первые овощи весеннего урожая, поскольку мясо как ингредиент начали добавлять значительно позже. И сегодня спринг роллы — обязательное блюдо китайского весеннего праздника. Золотой цвет рисовых блинчиков символизирует процветание и благоденствие в предстоящем году. Китайские спринг роллы часто содержат пасту из красной фасоли. Вьетнамские, тоже весенние, иногда подаются в ресторанах под названием «летние роллы» и предусматривают наличие кусочков тушеной или жареной свинины, курицы, креветок, говядины, салата, свежей зелени, а также рисовую вермишель с чесноком и свежим луком, которые оборачиваются увлажненной рисовой бумагой. Вьетнамские спринг роллы, в отличие от китайских или японских, подаются холодными с хойсин — сладковатым соусом из соевых бобов, или другими кисло-сладкими соусами этой кухни. Для того, чтобы приготовить такой соус, необходимо сочетать рыбный соус с красным и зеленым перцем, лаймом, чесноком, свежей зеленью, сахаром и водой. Сахар растворяют в горячей воде, добавляют туда рубленый чеснок и перец, лайм и рыбный соус.

Лаосские спринг роллы также весьма популярное блюдо у себя на родине. Впрочем, так же, как и филиппинские, тайские, вьетнамские или камбоджийские варианты. Они мало отличаются своим составом, хотя практически каждое блюдо имеет определенный акцент, выделяющий его из общего списка. Сингапурские спринг роллы, к примеру, используют креветочную пасту, японские — водоросли.

Суши-бар «Кабуки» предлагает свой вариант спринг роллов. Мы предлагаем на ваш вкус 5 различных видов спринг роллов:

• Сашими спринг ролл лосось (традиционный японский ролл из рисового теста с лососем, огурцом, айсбергом и пореем)

• Сашими спринг ролл овощной (традиционный японский ролл из рисового теста с огурцом, айсбергом, пореем и дбавлением орехового сойса и сивида)

• Сашими спринг ролл угорь (традиционный японский ролл из рисового теста с угрем, огурцом, айсбергом и пореем)

• Сашими спринг ролл макрель (традиционный японский ролл из рисового теста с макрелью, огурцом, айсбергом и пореем)

• Сашими ассорти спринг роллы (набор-ассорти из всех видов спринг роллов)

Приходите, попробуйте сами наши новинки, мы уверенны, что они вам несомненно понравятся. Кроме спринг роллов вы сможете по достоинству оценить наше разнообразное меню, где каждый гурман найдет свое любимое блюдо.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00 со

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00


Ваш Кабуки.

Читать дальше...

KABUKI - второе дыхание

Мы так долго ждали этого момента — открытия обновленного суши-бара «Кабуки». Теперь мы с гордостью можем заявить, что лучший ресторан японской кухни открыт. Мы вложили очень много сил и души в это место и так хотим, что бы оно Вам нравилось еще больше, чем раньше.

Мы увеличили количество посадочных мест до 150 мест, мы полностью заменили вентиляцию, мы создали четыре разных зала с абсолютно разным настроением. Теперь каждый наш посетитель может выбрать зал под свое настроение. Это и «Зимний сад» с просторными окнами и тихой обстановкой, и «Зал Дракона» (единственный зал, где можно курить) с огромным панно дракона ручной работы вдоль всей стены, и «Морской зал» с огромными аквариумами, и «Дальний лаунж», где можно покушать и пообщаться в спокойной обстановке.

Также мы изменили меню, поменяли соевый соус, улучшили сервис — сделали все, что бы наши старые почитатели влюбились в это место снова.

Нам очень важно Ваше мнение, дорогие наши гости, поэтому просим Вас высказываться ниже в комментариях, писать о том, что понравилось или не понравилось, что впечатлило Вас больше всего, а что, наоборот, огорчило. Нам важно мнение каждого нашего посетителя, потому что все изменения только для вас, наши друзья.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00 со

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00


Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Радостная новость для всех гурманов

У нас радостная новость для всех наших любимых посетителей и почитателей японского ресторана «Кабуки». Уже в скором времени мы откроем наши новые, обновленные залы, что бы еще больше гурманов и ценителей японской кухни смогли с удовольствием провести у нас время. Ремонт находится на финальной стадии.

Нам часто задают вопросы: «А что же изменится в новом ресторане?».

Сейчас мы попытаемся немного приоткрыть завесу тайны, которая витает над всеми так любимым рестораном. Внутренний интерьер полностью изменится, аквариумы конечно же останутся, но появятся еще террариумы. Всю стену нижнего зала будет украшать дракон ручной работы. Теперь вопрос с недостающими свободными местами будет решен, поскольку теперь в японском ресторане «Кабуки» будет два зала.

О всех других новшествах мы расскажем немного позже. А пока что предлагаем всем нашим ценителям оценить проект нашего нового журнала-меню. Нам действительно интересно ваше мнение. Пишите свои мнения в комментариях, мы примем ко вниманию абсолютно все точки зрения.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Тэрияки — традиционный японский соевый соус

Тэрияки — традиционный японский соевый соус с добавлением сакэ или мирина, сахара или мёда и специй. Используется с мясными и рыбными блюдами и как маринад. Также — способ приготовления замаринованных в этом соусе продуктов. Слово тэрияки происходит от существительного тэри, означающего блеск от сахара в составе соуса, и яки — жареное.

Так описывает знаменитый японский соус свободная энциклопедия. Но что же еще известно об этом уникальном соусе? Как он появился и в чем его прелесть?

На все эти вопросы попытался найти ответы японский ресторан «Кабуки».

Без сомнений, японская кухня занимает особенное место среди разных кухонь мира. Она изобилует свежими и необычными продуктами. Многие блюда на на первый взгляд могут показаться несколько пресноватыми или уж слишком простыми. Но это лишь на первый взгляд. Обилие разных соусов и приправ позволяет придать любому блюду в японской кухне особую пикантность. Одним из таких знаменитых соусов является и соус терияки, без которого невозможно представить японскую кухню полной. В настоящее время он завоевал популярность не только в Японии, но и по всему миру. Приготовление настоящего соуса терияки требует от кулинара точного соблюдения старинной технологии. Если вы решили порадовать себя и близких блюдом с использованием соуса терияки, но не знакомы со всеми тонкостями в приготовлении этого соуса, то можете просто купить его в магазине. В этом нет ничего страшного, и сейчас это стало вполне доступным.

В названии соуса присутствуют два слова: Тери и Яки. Тери в переводе с японского означает глазурь (сахарный блеск), а яки на японском означает жареный. И это не случайно, при обжарке в соусе терияки продукты приобретают аппетитную, даже немного блестящую корочку. В основном, в соусе терияки обжаривают мясо или рыбу, причем приготовить блюдо таким образом можно не только на сковороде, но и на гриле, и даже на мангале. Соус терияки имеет сладковатый вкус, и на первый взгляд может показаться, что такое сочетание с мясом и тем более с рыбой не очень удачно. Но стоит только попробовать, и сомнений быть уже не может, это очень вкусно!

Стоит заметить, что терияки используется не только с мясом и рыбой, он удачно сочетается и с овощами, и с морепродуктами. Готовится терияки из соевого соуса с добавлением сахара, меда, или патоки. Конечно, добавляют еще разные специи: гвоздику, имбирь, анис, корицу и чеснок. Также известен рецепт приготовления с добавлением саке, или «Мирина» — сладкого рисового вина, которое используют в кулинарии.

Ну а что бы не возиться дома с соусом, просто оформляйте доставку домой или в офис любым удобным для вас способом.

Ресторан «Кабуки» уже совсем скоро распахнет свои двери для посетителей. На данный момент ремонтные работы вышли на финальную стадию и скоро появятся фото с новоым интерьером.


Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Есть такая страна Япония

Есть такая страна – Япония, где женщины почти не страдают от ожирения, живут дольше чем жительницы других стран, редко болеют и при этом, едят ни в чем себя не ограничивая.

Один из секретов японского здоровья и долголетия – кухня – вкусная, здоровая, заряжающая энергией и отличным настроением.

Удивительно, но источником создания японской кухни, какой мы ее знаем, стала нехватка продовольствия. Скудность растительного и животного мира страны восходящего солнца приручили его жителей благоговейно относиться к повседневной пище, скромным кушаньям они старались придать максимально эстетичный вид. Нехватка топлива заставила японцев делать упор на сыроедение, а хлеба здесь не знали еще несколько десятилетий назад. Датой рождения японской кухни считается момент, когда японцы стали возделывать рис. По легенде, он был принесен в Японию в посохе из тростника божеством риса Инари-сама. Случилось это 2500 лет назад. Рис был всем: пищей и деньгами. Вожди племен хранили его в специальных амбарах – окура. Даже сейчас в Японии Министерство финансов называется Окура-се, то есть министерство амбаров.

Для большинства европейцев японская еда – это суши и роллы. Суши действительно одно из самых любимых блюд в Японии, но помимо него существует масса другой еды. Японцы страстные эпикурейцы. Ни в одной стране мира так не развита культура питания. Еда здесь повсюду. Причем самого высшего качества. У японцев культ свежести. Это основа основ приготовления любого блюда. Продукты должны быть либо с грядки, либо еще теплыми. Японские супермаркеты – это храмы свежести. На пакетах с мясом, рыбой или овощами с точностью до получаса указаны время и день упаковки. В японской кулинарной культуре почти нет замороженных продуктов и консервантов. Актер, сценарист и режиссер Дональд Ричи писал: «удивительная свежесть японской кухни привлекает внимание, как шепот среди криков. Открывается подлинный вид и вкус продуктов. Их предлагают и едят практически сырыми, ничто не готовится слишком долго. Наслаждаешься почти естественным вкусом пищи». В основе всего многообразия японской кухни лежит десять принципов, которые и делают ее самым полезным способом питания на земле.

В следующих постах мы поговорим с вами о всех 10 основных принципах питания японцев.

А пока что вы можете оформить заказ на нашем сайте www.kabuki.ua или по телефону +380 62 381–7000 и уже через 60 минут вкусить лучшие японские блюда и изыски у себя дома или на работе во время обеда.


Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

В Японии живут лучшие хозяйки?

В мире постоянно происходит спор о том, где же живут лучшие хозяйки. Япония, естественно, тоже участвует в этом споре. Японский ресторан «Кабуки» предлагает Вам взглянуть на японскую женщину-хозяйку я чисто японской стороны, и естественно, сравнить ее с нашими женщинами.
Так вот, в Японии существует прекрасная традиция, когда муж возвращается вечером после работы, а жена встречает его «бансяку» — вкусным ужином и чаркой сакэ. И вообще современная японская женщина едва ли не больше всех других жительниц цивилизованных стран проводит времени на кухне, ублажая семью кулинарными изысками. Однако даже в этот гастрономический рай, каковым представляется Япония, стучится в дверь своим железным кулаком научно-технический прогресс. В Токио появилась первая в Японии, а, возможно, и в мире, сеть магазинов, торгующих так называемыми «продуктовыми наборами». Для тех из наших читателей, кто застал советские времена, словосочетание «продуктовый набор», он же «заказ» вызывает в памяти грустную картину — когда в магазинах полки были пусты, а на предприятиях людям раз в неделю продавали по спискам наборы консервов и круп, чтобы хоть как-то накормить семью. Разумеется, ничего общего с этим новая сеть японских магазинов не имеет. Здесь продаются в специальной упаковке свежайшие, тщательно промытые и нарезанные овощи и мясо, а также все необходимые специи и соусы к ним, готовые к тому, чтобы опустить все это в кастрюлю или бросить на горячую сковородку. Каждый продуктовый набор тщательно подобран, его пищевые ингредиенты идеально сбалансированы и выверены по меню и таблицам. На сегодня предлагается 50 разных наборов для приготовления наиболее популярных блюд японской, а равно китайской кухни. Предполагается, что подобная сеть магазинов будет пользоваться особым успехом среди работающих женщин, а также холостяков.
Конечно, японцы не были бы японцами, если бы не учитывали особенности национальной психологии. Как сообщает газета «Иомиури», разработчики продуктовых наборов особо отмечают, что приготовление блюд из них занимает пять минут. Это очень важная деталь. У многих японских женщин совести не хватит подать мужу на ужин лапшу моментального приготовления, не вложив в нее свой труд. А тут все-таки пять минут готовки — вроде и быстро, и в то же время усилия затрачены.
В нашей стране конечно таких наборов не существует, пока что, но я думаю, что может и не появятся вообще. Но все же идея интересная, согласитесь. Зато у нас есть японский ресторан «Кабуки». А уже совсем скоро «Кабуки» откроет новые просторные залы с обновленным интерьером и множеством приятных сюрпризов, которые ждут на наших любимых посетителей.
А пока что можно воспользоваться доставкой, которая работает по всему городу. Всего час времени (центральные районы Донецка) и на вашем столе любимые японские изыски.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку
Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону
+380 62 381-70-00
График работы службы доставки:
пн-вс: 9:00 до 22:00
Ваш Кабуки. Читать дальше...

День поцелуя в KABUKI

Сегодня отмечается Всемирный день поцелуя, который впервые начали отмечать в Великобритании. А два десятка лет назад он был утвержден Организацией Объединенных Наций. Во многих городах в этот день проходят различные конкурсы поцелуев, участники которых имеют шанс выиграть различные призы и подарки.

Большинство знающих людей утверждает, что авторство первого поцелуя не установлено. Он не был изобретен, как самолет или мобильный телефон. Он не был назван по имени человека, который первым соединил свои губы и тут же разжал их с характерным звуком, оставив мокрый отпечаток на щеке подруги.

Да, в общем-то, не так важно, откуда взялось слово, обозначающее это действие. Гораздо интереснее узнать, почему появилось само действие, но на этот счет ученые-антропологи, историки и философы до сих пор не сошлись во мнении. Теорий существует великое множество.

В любом случае, это хороший повод вспомнить о тех, кого любишь и сделать для них что-то приятное. Ну а что же может быть приятнее, чем изысканная японская кухня. Поэтому спешите оформить заказ и порадовать своих любимых и близких вкуснейшими японскими изысками на вашем праздничном столе.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Доставка суши в любую точку Донецка

Лето в разгаре. Евро подходит к завершению. Что в будние дни, что в выходные бывают такие моменты, когда выходить на жаркую улицу просто не хочется. Мы знаем об этом. И специально для тех наших посетителей, кто хочет побыть дома «под кондиционером» так сказать, мы можем доставить ваши любимые японские изыски домой или офис. Вообщем, в любое место Донецка в течении часа, если районы отдаленные (Пролетарский, Буденовский, Петровский), то доставка занимает до 2-х часов.

Японский ресторан «Кабуки» всегда старается приятно удивлять своих посетителей уровнем обслуживания, качеством аутентичных японских блюд и скоростью доставки.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Алкоголь и японцы

Бытует мнение, что в Японии пьют только сакэ и пиво Асахи, но ведь это не так. Японцы также как и другие жители нашей планеты любят выпить. Алкоголь вообще играет определенную роль в жизни японцев, потому что с помощью алкоголя и алкогольных вечеринок практикуется усиление как социальных так и деловых связей. И в Японии, между прочим, присутствует много разнообразного алкоголя.

Ниже мы попытались собрать самые популярные виды выпивки, многое для вас будет даже новым. Что собственно и может послужить для кого-то поводом посетить эту прекрасную старну.

Пиво — самый популярный алкогольный напиток в Японии. Ведущие пивоваренные заводы — Asahi, Kirin, Suntory and Sapporo. Искусство пивоваренного дела было импортировано еще очень давно из Германии.

Happoshu («сверкающий алкоголь», также известный как пиво низкого солода) — это относительно недавнее изобретение японских пивоваренных компаний. У этого напитка схожий аромат с пивом и такое же содержание алкоголя, но оно сделано с меньшим количеством солода, и благодаря этому обладает более приятным вкусом.

«Третье пиво» (также известный как «Shin Janru» or «New Genre») — это совсем новое изобретение в японской промышленности пива. Это напиток подобный пиву, но не содержащий солод. Вместо солода рецептура этого напитка содержит горох, сою или пшеницу.

Рисовое вино (nihonshu или сакэ) — обычно за пределами Японии его называют сакэ (так же замечено, что «сакэ» — это общий японский термин для алкоголя). Помимо главных марок, есть бесчисленные местные рисовые вина (jizake). Содержание алкоголя в них обычно приблизительно 10–20%. Его пьют горячим и холодным. Перед употреблением, сакэ обычно фильтруют, но нефильтрованное сакэ (nigorizake) тоже очень популярно.

Shochu, Awamori — это напиток с содержанием алкоголя обычно между 20–40 процентами. Готовят его из риса, бататов, пшеницы или сахарной свеклы. Подается Shochu обычно смешанное с водой, со льдом, фруктовым соком или с чаем Oolong.

Awamori отличается от Shochu тем, что его делают из длинного тайского риса (вместо мелкозернистого японского) и черной почвы koji, которая более привычна для Окинавы.

Chuhai — это фруктовые алкогольные напитки с содержанием алкоголя примерно 5–8 процентов. Обычные ароматы для Chuhai: лимон, японская слива, персик, грейпфрут, лайм и микан (апельсин с мандарином). Кроме того, есть много сезонных ароматов, которые постоянно обновляются. Одни из самых последних: зимняя груша, ананас, японская груша.

Сливовое вино (umeshu) — это вино сделано из японских слив, сахара с добавлением shochu или nihonshu. Его сладкий, фруктовый, подобный соку, аромат может понравиться даже тем, кто совсем не любит алкогольные напитки. Обычно сливовое вино делают дома, но в продаже оно тоже есть.

Вино — импортированные из Франции, Италии, Соединенных Штатов и Австралии красные, белые и игристые вина широкодоступны и получают популярность в Японии, особенно среди женщин. Кроме того в Японии существуют достаточно большое и растущее местное производство вина. Самая известная винная область производства в пределах Японии — Префектура Яманаши.

Другие алкогольные напитки: виски, возможно, самый популярный западный ликер в Японии, так же очень известны джин и водка, которые обычно доступны в барах и ресторанах.

Так что теперь вы вооружены полностью и можете четко сказать любому человеку, что в Японии тоже пьют алкоголь.

И кстати, алкогольные напитки можно приобрести в супермаркетах, универмагах, мини-маркетах, винных магазинах и в торговых автоматах, которые перестают работать с 11 часов вечера. В Японии спиртные напитки разрешено употреблять с 20 лет.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Тофу - соевый сыр из Японии

Очень часто задают вопрос о том, что такое тофу, из чего его делают и т. д. Суши-бар «Кабуки» решил выяснить все, что касается этого уникального японского продукта, и естественно, рассказать об этом свои почитателям.
Итак, аналогом сыра тофу можно считать творог, однако тофу готовят не из коровьего, а из соевого молока. Благодаря растительному происхождению, тофу можно использовать для вегетарианских блюд и даже во время самого строгого поста.
Уникальность этого соевого продукта в том, что тофу обладает совершенно нейтральным вкусом, и только от Ваших кулинарных предпочтений и фантазий зависит то, каким будет блюдо — пряным, острым или сладким. 
Тофу — ровесник древнейшей китайской цивилизации, однако в Европе появился только во второй половине 20 столетия, когда набирала популярности идея вегетарианства и здорового образа жизни.
Для получения сыра тофу, соевое молоко смешивают со сгущающими веществами (коагулянтами): лимонная кислота, сульфат кальция, уксус, лимонный сок или даже с морской водой. Так белок свертывается, а готовый тофу прессуют и герметично упаковывают.
Тофу в последнее время набирает все большей популярности в Украине не только как ингредиент в суши, но и как основа или дополнение различных блюд, ведь тофу — это источник легкоусвояемого высококачественного белка, он содержит незаменимые аминокислоты, железо и кальций, способствует активному выведению диоксина, предотвращает возникновение раковых опухолей и не содержит холестерин. Однако не смотря на все преимущества, тофу не может полностью заменить мясной рацион.
Блюда, содержащие сыр тофу, вы естественно можете найти в нашем меню. Для этого необходимо лишь зайти на http://kabuki.ua/ru/showcase и оформить заказ. И уже через час вы сможете наслаждаться вашими любимыми блюдами японской кухни.
Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку
Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону
+380 62 381-70-00
График работы службы доставки:
пн-вс: 9:00 до 22:00
Ваш Кабуки. Читать дальше...

Как отдыхают японцы.

Сегодня мы хотели рассказать вам о том как японцы проводят свои выходные, но оказалось, что японцы нация, которая не любит отдыхать. Мужчины проводят на работе все свое время, а если даже есть пару часов после работы, то они тратят его на встречу с друзьями за бутылочкой пива.

Японское трудолюбие, о котором сложены легенды, выходит Стране восходящего солнца боком. Оказывается, служащие так заняты работой, что совсем забывают про личную жизнь.

Первой тревогу начала бить Японская ассоциация планирования семьи. Она привела шокирующую статистику: выяснилось, что из 3000 женатых японцев регулярно живут интимной жизнью только 49, а остальные предпочитают надрываться на работе. А это приводит к депрессиям, падению работоспособности и даже суицидам.

Японские бизнесмены, озабоченные падением рождаемости и старением персонала, настаивают на том, чтобы их сотрудники перестали перерабатывать и больше времени уделяли семье.

В Nippon Oil с недавнего времени запретили сотрудникам работать по выходным, а для того, чтобы остаться на работе после семи часов вечера, необходимо разрешение начальства.

Некоторые сотрудники, впрочем, восприняли дополнительное свободное время как повод посидеть в баре с коллегами. Менеджер по трудовым отношениям Такефуми Кога (Takefumi Koga), отец двоих дочерей, однако, отказался от всех предложений, отмечает издание. Но когда он внезапно появился дома к ужину, его дочь поинтересовалась, не заболел ли он.

Для Японии проведение большого количества времени в семье нетипично, поскольку местные трудящиеся, в особенности, «белые воротнички» работают гораздо больше нормы, принятой в развитых странах. В 2006 году рабочая неделя в Японии уступала по длине лишь южнокорейской и американской.

Тем не менее, семья в Японии имеет первостатейную ценность. Даже глава фирмы стремится к тому, чтобы служащие воспринимали его как отца родного, а политические фракции величают своих лидеров «папашами».

В нашей стране все по-другому, мы как раз таки любим отдыхать и чем больше, тем и лучше. У каждого народа свои традиции. Но мы хотим, что бы вы следовали лишь одной традиции, связанной с суши-баром «Кабуки» — наслаждались нашей продукцией постоянно.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Доставка суши в любую точку Донецка

Джипангу — «Золотая земля», так назвал Японию посетивший Японию в 13 веке путешественник Марко Поло. Благодаря его впечатлениям у европейцев сложилось представление о Японии как о загадочной восточной стране, привлекающей любителей всего неординарного. Таковой, впрочем, остается Япония и по сей день. Где еще Вы встретите гармоничное сочетание высоких технологий с утонченным восточным мировосприятием? Какая еще страна столь трепетно относится к своему историческому наследию, при этом опережая всех в усваивании и внедрении новейших научных достижений? Как японцам это удается? Секрет — в японском менталитете. На протяжении всей своей истории Япония заимствовала наилучшие культурные достижения китайской и корейской цивилизаций, а начиная с 19 века — и достижения европейцев. Заимствования не были механическими, всем им придавался особый японский колорит. Посетите страну и познакомьтесь ближе с этим уникальным народом и его достижениями, насладитесь яркой красотой природного мира Японии и многообразием ее культуры.

Ну, а если на данный момент, возможности посетить эту прекрасную страну нет, то воспльзуйтесь услугой доставки ресторана японской кухни KABUKI. Посетив наш сайт www.kabuki.ua и оформив заказ, вы в течении 1–2 часов (в зависимости от района) получите аутентичные блюда японской кухни на вашем столе у вас дома или в офисе. Если нет доступа к интернету, то всегда можно воспользоваться номером телефона для оформления заказа +380 62 381 7000.

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Немного фактов о Японии

Суши-бар «Кабуки» решил напомнить о чудестной стране Японии своим гурманам-посетителям, что бы желание отведать лучшей аутентичной японской кухни в Донецке, стало еще большим. Наминаем, что пока идет реконструкция и расширение ресторана, все фанаты суши, сашими, роллов и других изысков могут оформить заказ на сайте www.kabuki.ua или по телефону +380 62 381–7000

А теперь немного фактов из жизни японских островов:

  • Япония чрезвычайно подвержена землетрясениям, в среднем здесь ежегодно происходит до 1500 землетрясений.
  • На территории Японии насчитывается около 200 вулканов.
  • Большинство японцев употребляет рис на завтрак, обед и ужин.
  • Уровень вандализма в Японии один из самых низких в мире.
  • В японских городах практически на каждом углу установлены торговые автоматы, где можно приобрести товары повседневного спроса.
  • Фрукты в Японии стоят страшно дорого. Здесь можно заплатить 2 $за одно-единственное яблоко или персик.
  • Японцы любят готовить пиццу с майонезом и зерном.
  • Хайку (Haiku) — жанр японской поэзии, состоящей всего из 3 строк.
  • Кендо (Kendo), что в переводе означает «путь меча», является самой старой формой японского военного искусства.
  • Оригами (Origami) — древнее японское искусство складывания фигурок из бумаги.
  • Суши (популярное во всем мире блюдо) — это японский деликатес из риса и маринованной рыбы, обернутой в морские водоросли.
  • Прежде чем войти в дом, японцы всегда снимают обувь. Это делается в первую очередь для того, чтобы содержать в чистоте татами (циновки), на которых они сидят во время еды.
  • Японцы принимают пищу палочками для еды, которые называются «хаси» (hashi).
  • Японцы ежедневно покупают мясо, рыбу и овощи, потому что предпочитают свежие, неконсервированные продукты. Именно поэтому наибольшим спросом в Японии пользуются холодильники средних и малых размеров.
  • Рис является здесь основным видом питания, его подают во время принятия пищи почти каждый раз.
  • Мисо-суп — любимое кушанье в любое время дня, его могут приготовить на завтрак, обед или ужин. Главный ингредиент этого блюда — паста из соевых бобов, растворенная в бульоне из водорослей.
  • Традиционный японский завтрак — пропаренный рис с натто (сброжёнными соевыми бобами).
  • Чай подается практически в каждый прием пищи.
  • Многие женщины носят обувь на платформе высотой 10–15 см. 
  • В доме носят домашние тапочки, но не ботинки.
  • Тапочки всегда снимают, садясь на татами для приема пищи.
  • Но (noh) — древний и очень популярный жанр японского театрального искусства — может длиться до восьми часов.
  • Курение в Японии разрешено практически везде, кроме местных поездов. В поездах дальнего следования предусмотрены специальные зоны дл курения.
  • Во время мытья японцы не садятся в ванну, чтобы намылить свое тело. Они намыливаются за пределами ванны, а затем ополаскиваются, и только потом погружаются в горячую воду, чтобы освежиться и расслабиться.
  • Во время приготовления пищи японцы в большом количестве используют рыбу, говядину, свинину, мясо цыпленка и разнообразные дары моря. В большинство их блюд добавляется умеренное количество пряностей и различные соевые соусы.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Новые сюрпризы от суши-бара "Кабуки" уже этой весной

Суши-бар «Кабуки» имеет для своих посетителей две новости, и даже не знает, с какой начать. Во-первых, сам суши-бар на данный момент закрыт для реконструкции и расширения, что позволит пригласить еще большее количество настоящих гурманов японской кухни уже в конце весны. А во-вторых, доставка блюд суши-бара «Кабуки» работает в обычном режиме, поэтому все наши фанаты смогут беспрепятственно заказать на дом или офис свои любимые суши, роллы, сашими и много другого.

Позже весной всех ждет самый большой сюрприз от суши-бара «Кабуки» — открытие обновленного японского ресторана с просторыми новыми залами, с прекрасной и уютной летней площадкой и возможность обслуживать еще большее количество гурманов японской кухни.

А пока что звоним по номеру телефона +38 062 381–7000 и делаем заказ или заходим на www.kabuki.ua выбираем и оформляем заказ и ждем указанное время, которое не привышает 2 часов в самые отдаленные районы города Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

С весной вас, девушки

Не для кого не секрет, что в Японии нет праздника 8 марта, но зато в марте у японцев целых 2 праздника, которые они так или иначе посвящают своим женщинам.
3 марта широко празднуется Хина-мацури — праздник девочек (или праздник цветения персика). Он издавна является одним из самых значительных праздников японцев. К этому дню, в семьях, где есть девочки, из кладовки достают набор кукол, изображающий семью императора и жизнь императорского двора.
Выставляется на общее обозрение и разнообразная игрушечная утварь: изящно исполненнные лакированные комодики с ящиками, зеркала, жаровня с углями, музыкальные инструменты, паланкины, в которых куклы могли бы совершать прогулки и так далее. Выставку размещают на специальной подставке.
В этот день принято дарить девочкам богато наряженных кукол.
С окончанием праздника всех кукол обязательно нужно убрать. Существует поверье, что в противном случае девочка не выйдет замуж.
Второй праздник женщин отмечается 14 марта и является продолжением Дня Святого Валентина. Он называется Белый день. В день Святого Валентина в Японии подарки дарят только женщины. Обычно, это коробка художественно оформленного шоколада и красочная открытка. Поражает разнообразие шоколадных подарков и фантазия производителей!
В 1965 году японская кондитерская фабрика, выпускавшая зефиры, начала рекламную кампанию, убеждая мужчин возместить белыми зефирами подарки ко Дню Святого Валентина. Таким образом возник День Зефира, переименованный в Белый День и перенесенный на месяц позже, 14 марта. Сейчас в этот день женщинам дарят белый шоколад, конфеты, цветы. Особенно популярны украшения и наборы косметики.
Но в нашей стране, естественно, самым женским днем принято считать 8 марта. Суши-бар «Кабуки» поздравляет всех девушек и женщин с этим весенним праздником и желает всегда оставаться такими же красивыми, радостными, изящными, легкими и всегда с большим желанием отведать аутентичной японской кухни. Помните, что японская кухня считается одной из самых здоровых в мире. Не забывайте об этом никогда, тем более, что идти в суши-бар не обязательно, достаточно лишь набрать номер телефона +38 062 381 7000 и в течении короткого времени вы получите лучшие аутентичные блюда на вашем столе дома, в офисе или дома.


Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.
Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).
Режим работы: 09:00–24:00
Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку
Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону
+380 62 381-70-00 со
График работы службы доставки:
пн-вс: 9:00 до 22:00
Ваш Кабуки. Читать дальше...

23 февраля - День самураев в Кабуки


Разные есть взгляды на этот праздник, но мы не будем их разбирать и анализировать. У мужчин ведь нет конкретного одного праздника — «Дня Мужчины», поэтому считаем, что День защитника Отечества вполне подходит на эту роль. Самураи, наверное, тоже праздновали этот день, хочется так думать.

Зато в Японии есть другой праздник. Ежегодно в третью субботу февраля в Японии проходит весьма необычный фестиваль. Хадака Мацури или же праздник обнаженных мужчин — это, пожалуй, одна из самых эксцентричных японских традиций. Каждую зиму, в мороз, тысячи японских мужчин, одетых только в набедренные повязки «фундоси» (наподобие тех, что носят борцы сумо) выходят на улицу, чтобы принять участие в обряде ритуального очищения. В Японии считается, что голый человек забирает все несчастья, если к нему прикоснуться, поэтому главная цель древнего праздника Хадака Мацури, который, кстати, отмечается с VIII века — привлечь к себе удачу. Раньше праздник отмечали по всей Японии, но в наши дни традиция сохранилась только в небольших городах. В частности в Окаяме, где, по некоторым данным, и зародился этот праздник. В обряде принимают участие только мужчины в возрасте от 23 до 43 лет. Они раздеваются почти догола, оставаясь в одних набедренных повязках, и выходят вечером на улицы. По мнению японцев, холод не только закаляет тело, но и очищает душу. Разогреваясь сакэ, обнаженная толпа направляется к храму Сайдайдзи, где проходит кульминация праздника. По дороге они подбадривают себя криками и окунаются в ледяную воду. В давние времена приносящие удачу амулеты, которыми торговали жрецы этого храма, пользовались невероятной популярностью среди обывателей. Тогда жрецы завели обычай в канун лунного нового года бросать амулеты в толпу, собирающуюся у храма. Изначально амулеты были бумажными, но теперь они представляют из себя пару разукрашенных палочек. Ровно в полночь жрецы бросают их в толпу. И считается, что тем, кто их поймает, обеспечен удачный и счастливый год.
Cуши-бар «Кабуки» поздравляет своих гурманов-самураев, то есть посетителей с этим, казалось бы, незаметным праздником. Будьте всегда сдержаны, умны, спокойны и ешьте больше японской еды, она поможет вам дольше оставаться мужчиной. Ну и любите женщин, они делают нас мужественными, сильными и ответственными. Но главное — здоровья вам.
С 23 февраля, самураи!
Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.
Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).
Режим работы: 09:00–24:00
Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку
Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону
+380 62 381-70-00
График работы службы доставки:
пн-вс: 9:00 до 22:00
Ваш Кабуки. Читать дальше...

QR - код, Япония и суши-бар "Кабуки"

Япония — страна по истине новаторов и изобритателей. Думаем, многие согласятся с этим мнением. Эта нация придумала безумное количество технических новинок, которые улучшают жизнь, они постоянно двигаются вперед, удивляя весь остальной мир. Мы писали уже о набирающем у нас популярность QR — коде или матричном коде (двумерный штрих-код). И если в нашей стране данный вид кодов еще не обрел сумасшедшую популярность, то в Японии, Корее, США и других странах он уже в порядке вещей и достаточно широко испоьзуется жителями в разных сферах жизни и бизнеса. Это и использование в рекламе и шифрование информации (сообщения, изображения, визитные карточки и др. ) Больше информации можете получить здесь Что такое QR?.

Суши-бар «Кабуки» также поддерживает новый тренд и начинает использовать даный вид кодирования. Первые попытки у нас были еще до Нового года, мы писали об этом Статьи о QR - код, но должного обратного эффекта мы, естественно не получили, поскольку очень мало людей знают об этом виде кодирования. Если вас заинтересова данный вид кодирования, то вы можете получить исчерпывающую информацию здесь Считай QR-код и получи приз от "Кабуки". Также вы можете самостоятельно генерировать коды и отправлять друзьям и близким зашифрованные сообщения или фото, используя для этого генератор QR — кодов, который вы найдете здесь: Генератор QR - кодов.

Суши-бар «Кабуки» в свою очередь обещает своми посетителеям-гурманам интересные акции, лотереи и сюрпризы с использованием пресловутого кода. Мы любим Японию как никто и будем использовать по-максимуму все полезные изобретения этих интересных людей из «Страны восходящего солнца».

Ну а пока, суши-бар «Кабуки» с радостью приглашает к себе в гости всех гурманов японской кухни и не только. Япония многогранна и открывать что-то новое в этой стране можно хоть каждый день, чем мы и предлагаем вам занятся. Окунитесь в мягкую и дружелюбную атмосферу, где каждый найдет еду по вкусу. Суши, роллы, супы, салаты и многое другое, приготовлены по аутентичным рецептам и доставят вам массу удовольствия.

Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00 со 

График работы службы доставки:

пн-вс:  9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

5 лет лидерства в сфере доставки

Пять лет - это много или мало в жизни каждого или нет? Подумайте, что для Вас значат последние пять лет Вашей жизни. Для нас последние пять лет — это много работы и много радости. Радость от того, что наша работа интересна и главное, что она приносит свои плоды. Потому что за эти 5 лет суши-бар «Кабуки» приобрел множество новых посетителей, которые стали постоянными и любимыми. Все предыдущие годы мы хотели стать лучше, доступнее и еще более привлекательнее для наших посетителей. Получилось ли у нас это или нет судить вам, нашим посетителям.

За эти пять лет мы создали эффективную и надежную службу доставки, создали сайт, который дает возможность оформлять заказ не выходя из дома, заработал блог, где посетители могут задавать свои вопросы и получать точные ответы.

Мы хотим сказать всем нашим посетителям большое спасибо и вновь пригласить вас в гости.

Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: с 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Год Дракона - постоянные сюрпризы от Kabuki

Ну вот пушистый Кролик и уступил место черному водяному Дракону. И это значит большое количество перемен в жизни каждого человека. Хороших перемен или плохих? — спросите вы, я думаю, что это зависит от каждого индувидиально. В любом случае движение вперед — это жизнь. Суши-бар «Кабуки» старался весь прошлый год двигаться вперед и удивлять своих любимых и строгих посетителей-гурманов. Возможно, не всех гурманов удалось удивить, но «Кабуки» обещает исправить это уже в этом 2012 году.

В Японии Новый год празднуется 1 января. Обязательным является обычай проводов Старого года, включающий организацию приемов и посещение ресторанов. В момент начала нового года японцы начинают смеяться. Они верят, что смех принесет им удачу в приходящем году. В первую новогоднюю ночь принято посещать храм. В храмах отбивают 108 ударов в колокол. С каждым ударом, как считают японцы, уходит все плохое, что не должно повториться в Новом Году. Чтобы не впустить злых духов, японцы вешают пучки соломы перед входом в дома, что, как они полагают, приносит счастье. В домах на видном месте устанавливают рисовые лепешки, поверх которых кладут мандарины, символизирующие счастье, здоровье и долголетие. В Японии европейская ёлка обставляется экзотическими растениями, произрастающими на островах.

Суши-бар «Кабуки» поздравляет всех своих посетителей с Новым годом и Рождеством и желает всем крепкого здоровья, нескончаемого вдохновения, так необходимого достатка и бескрайней любви.

Ждем Вас с нетерпением в новом году. Суши-бар «Кабуки» приготовил для всех своих посетителей много сюрпризов в 2012-м году.

Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00

График работы службы доставки:

пн-вс: с 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...