Осенние новинки в Kabuki

Осень — пора романтиков и поэтов. Настроение перестраивается с бурного лета на спокойную осень, чтобы подготовиться к суровой зиме. Осенью нужно быть разным, как листва на деревьях, как меняющаяся несколько раз на день погода. Осень — это пора свитеров, смурных лиц и лирической поэзии.

Суши-бар «Кабуки» дарит свои новые блюда, которые помогут вам согреться и зарядиться хорошей энергией и настроением на долгий период.

Тенко-набе — медальон из телятины с обжаренными овощами.

Цена  — 75 грн.

Выход — 430 г

Ккал — 462

Хораку яки — запеченный лосось, фаршированный сыром Буко и кедровыми

орехами.

Цена  — 68 грн.

Выход — 230 г

Ккал — 510

Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столов).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00 со скидкой 15% на все заказы сдоставкой

График работы службы доставки:

пн-вс: с 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Хобби японцев

Каждый человек имеет любимое занятие, на которое он не жалеет ни времени ни денег. Подобная страсть в нашей стране называется хобби. Все мы можем перечислить наиболее популярные хобби в нашей стране, почему-то первым в голову приходит коллекционирование марок, монет, пивных этикеток и т. п.

Вообщем, хобби по сути можно называть все, что вызывает необузданное желание уделять какому-то занятию много личного времени, иногда в ущерб другим обязанностям по жизни. Хобби отличаются во многих странах и прямое влияние на выбор хобби несут род занятий, круг общения, традиции и увлечения близких и родных.

В Японии людей, увлеченных чем-либо называют «отаку», что дословно переводится как «ваш дом», то есть имеется ввиду, что человек живет в своем собственном доме, где занимается своим любимым делом, не допуская туда никого. Во многих случаях словом отаку обозначают фанатов аниме и манги, а также используют разные приставки с данным словом: «пасокон отаку» (человек, увлеченный компьютерами), «гэйму отаку» (человек, увлеченный компьютерными играми), «идол отаку» (человек, увлеченный известными исполнителями музыки) и др. Изначально, кстати, словом «отаку» обозначали фотографов, которых в Японии считали затворниками и фанатиками, потом же данный термин уже стали применять ко всем, кто увлекается чем-либо. Японцы, нация, которая любит сатистику и они регулярно проводят опросы на любые темы. Вот некоторое время назад был проведен большой опрос мнения жителей относительно их увлечений. И вот ниже приведены 10 самых популярных занятий (хобби, отаку) в стране восходящего солнца:

  1. Разговоры по-английски
  2. Верховая езда
  3. Игра на рояле
  4. Дайвинг
  5. Теннис
  6. Игра на скрипке
  7. Приготовление еды дома
  8. Выпечка
  9. Оформление интерьера
  10. Японские чайные церемонии

Гендерные различия между ответами были незначительные. Например, увлечение разговорами на английском языке разделяли представители обоих полов.

А у суровых японских отаку, которые не по наслышке чаще всего ограничивают свои интересы подушками в виде аниме персонажей и фигурками, хобби оказались весьма безобидные — карате и груминг.

Японская кухня — это тоже хобби. Поскольку существует много людей, увлекающихся именно японской кухней, считающих ее исключительно здоровой и оригинальной. Среди наших постоянных посетителей, мы уверены, что есть фанаты японской кухни, которые считают суши-бар «Кабуки» местом, где можно с удовольствием заняться любимым делом — употреблением японских изысков, которые настоящие гурманы оценят по достоинству.

Напоминаем также, что действует доставка суши ТМ «Кабуки» по Донецку

Заказывайте суши, роллы и др. блюда японской кухни потелефону +380 62 381-70-00, а также оформляйте свой заказ на нашем сайте www.kabuki.ua/ru/showcase

График работы службы доставки «Кабуки»:

с 10:00 до 22:00 каждый день без выходных

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Аниме - знаменитое японское искуство

Кто не видел очаровательные мультфильмы с необычными героями в главных ролях и рисованные техникой, которую до этого никто не видел. Такие милые персонажи очень похожие на японцев. Думаю, что каждый видел или сами мультфильмы или фото этих самых героев.

Каждый год это искуство привлекает все больше и больше людей в нашей стране и название этому мультипликационному чуду — АНИМЕ. Чем же привлекает наших украинских детей да и взрослых это рисованное искуство? Мне кажется, что в первую очередь аниме привлекает своей необычностью, каноны ее рисования очень сильно отличаются от классической мультипликации. Если в европейских и американских мультфильмах главным является действие, то в произведениях японских аниматоров акцент значительно смещен в сторону чувств, которые испытывают герои в связи с той или иной ситуацией, их внутреннего мира. В Японии не принято открыто выражать свои чувства, достаточно строгие рамки правил поведения заставляют быть сдержанными и поэтому в аниме, где можно создать мир свободный от правил и кодексов, художники и сценаристы выплескивают всю гамму чувств. Именно поэтому глаза персонажей, как зеркало души, обычно прорисовываются особенно тщательно, а остальные черты лица минимизированы и стандартны для большинства действующих лиц. Огромные выразительные глаза, развевающиеся волосы, облегающие наряды, легкие, воздушные фигуры все это аниме. Но популярность этого вида мультипликации основана не только и не столько на манере прорисовки героев, а на великом многообразии сюжетов и их узкой направленности на определенную возрастную и половую аудиторию. Существует аниме для детей, подростков, взрослых, аниме для женщин и мужчин, мальчиков и девочек, фэнтезийное, бытовое и научно-фантастическое аниме, киберпанк и многое другое. Перечислять стили, жанры и направления японской анимации можно бесконечно.

Аниме, как самостоятельное направление в мультипликации и культуре, возникло в середине XX-го века. История аниме корнями уходит к началу 20-го столетия, когда японцы стали проявлять заметный интерес к импортным техникам создания рисованных фильмов. Несмотря на то, что эксперименты с анимацией проводились в Японии и до этого, первым заметным творением, относимым к аниме, стал вышедший в 1963-м мультсериал Осаму Тэдзуки «Astro Boy».

В течение 1970-x аниме активно изменялось, разрывая связи со своими иностранными прародителями и рождая новые жанры, такие, как меха. Появлялись такие произведения, например, как «Lupin III» или «Mazinger Z». Многие известные сегодня режиссёры, в частности Хаяо Миядзаки и Мамору Осии, начинали свою карьеру в эти годы. К

1980-м аниме и манга широко распространились в Японии, и переживали свой так называемый «Золотой век». Были выпущены первые сериалы из цикла «Gundam», начала свой путь к вершине Румико Такахаси. Полнометражный фильм «Akira» установил в 1988-м рекорд бюджета аниме-фильма.

1990-е и 2000-е годы стали временем широкого признания аниме за пределами Японии. «Akira» и вышедший в 1995 году «Ghost in the Shell»получили известность по всему миру. В разы возросло число как поклонников аниме, так и зрителей, смотрящих его от случая к случаю. В то же время в Японии продолжали совершенствоваться технологии создания и отрисовки аниме: студии переходили на компьютерную графику, использовали вставки трёхмерной анимации. Не стоял на месте и прогресс в области сюжетов и произведений. Из детских мультипликационных фильмов начала XX-го века японская анимация превратилась в культуру, творящую разнообразные, серьёзные и забавные, эмоциональные и наивные, предназначенные для подростков, детей и взрослых произведения.

Людям, которым нравится данное искуство, можем посоветовать поискать аниме в интернете. Существует достаточно много ресурсов, где вы можете посмотреть как отдельные мультфильмы так и целые сериалы.

А суши-бар «Кабуки» приглашает попробовать наши осенние новинки. Короткий световой день, желтые листья, уже прохладный воздух, желание грустить и искать вокруг что-то теплое и спокойное — это все называется осень. В суши-баре «Кабуки» вы сможете почувствовать тепло японской осени в наших новых блюдах, душевно пообщаться, спрятаться от уличной прохлады.

Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (бронирование столика).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00 со скидкой 15% на все заказы с доставкой

График работы службы доставки:

пн-вс: с 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Оригами и Кабуки

Я уверен, что каждый из наших читателей в школе, а может и раньше, научился складывать из листа бумаги самолет или прыгающую лягушку. Так забавно это было — собирать на глазах у кого-то абсолютно реальную вещь, которая к тому же могла еще и двигаться (лететь или прыгать).

И даже знаменитые панамы или пилотки для ремонта любой из вас просто сейчас, взяв лист А4, сможет собрать. Вы когда-нибудь задавались вопросом откуда же все это появилось? Ну если Вы до сих пор не получили ответа на этот вопрос, то ниже мы попытаемся хотя бы частично дать ответ на этот вопрос.

Итак, оригами — это японское искуство складывание чего-нибудь из бумаги. В основном это бывают цветы, разные фигурки зверей или людей, а также некую абстракцию.

Искусство складывания фигурок из бумаги появилось давно, самой древней из таких фигурок считается фигурка птицы, сложенная в Испании. Однако, именно в Японии искусство оригами стало необычайно популярным и оттуда стало разошлось по всему миру.

Оригами высоко ценилось в Японии среди аристократов и лиц, приближенных к императору. Этому искуству детей учили с детства, все придворные обязаны были уметь складывать фигурки из бумаги.

Впоследствии это искусство распространилось среди простого японского народа, появилось множество новых художественных форм и техник оригами.

В годы реставрации Мэйдзи, после окончания периода самоизоляции, европейцы начали интересоваться японской культурой, в том числе и искусством оригами и это искусство начало распространяться по всему миру.

Особую популярность искусство оригами приобрело после второй мировой войны благодаря японскому мастеру оригами по имени Йошизава Акира. Он создал множество авторских фигурок, а также изобрел способ записывать процесс складывания специальными условными знаками.

В классическом оригами каждая фигурка складывается из отдельного листа бумаги. Для оригами необходимо использовать специальную тонкую бумагу, которая подходит для многократного складывания.

Существует также техника мокрого складывания, когда бумага, из которой складывается фигурка, слегка увлажняется в нужных местах для придания ей необходимой пластичности.

Если проявить терпение, то научиться складывать фигурки из бумаги покажется не таким сложным. При этом необходимо помнить, что оригами — это не только техника, но в первую очередь — искусство, поэтому, складывая фигурку, не забывайте делать это с душой.

Приготовление суши в чем-то похоже на оригами. Здесь тоже необходимо терпение, усидчивость, аккуратность, точность и самое главное — душа. Без желания и души не получится ни то ни другое. Суши-бар «Кабуки» всегда делает свои блюда с особым состоянием души, с большим желанием понравиться всем нашим гостям. Оригинальная аутентичная рецептура, лучшие японские продукты, качественный персонал и душа, которую каждый из нас вкладывает в работу, позволяют нам сказать, что мы готовим качественную еду и что мы хотим, что бы каждый наш посетитель пришел к нам еще, и еще, и еще.

Напоминаем также, что действует доставка суши ТМ «Кабуки» по Донецку

Заказывайте суши, роллы и др. блюда японской кухни потелефону +380 62 381-70-00, а также оформляйте свой заказ на нашем сайте www.kabuki.ua/ru/showcase

График работы службы доставки «Кабуки»:

с 10:00 до 22:00 каждый день без выходных

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Японские игрушки для детей

Ну вот еще раз хочется напомнить, что Япония особенная страна. Особенной она является для нас — европейцев. Многие привычки, традиции, развлечения мы просто не понимаем. Уверен, что японцам многие наши традиции тоже не совсем понятны, но в виду их врожденной скромности, они молчат об этом. А вот мы трубим всем и продолжаем удивляться.

Казалось бы любовь к суши и другим блюдам своей кухни у жителей этой восточной страны должны закончиться на употреблении их же (суши), ну максимум на приготовлении. Но нет же. Они настолько любят свою кухню, что создают игрушки на основе суши. Дети с детства играют этими «игросушами» и суши входят в их сознание крепко и надолго. На самом деле это один из очень важных элементов японской культуры.

Среди популярных игрушек есть и конструкторы, и наборы суши (сеты), и герои, выполненые в виде суши, и различные вязанные игрушки в виде суши. Вообщем, фантазия здесь безгранична. Смотрите сами.


Напоминаем, что суши-бар «Кабуки» работает для всех любителей здорового и правильного питания.

Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (заказ столика).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Заказывайте суши, роллы, сашими и другие блюда японской кухни по телефону

+380 62 381-70-00 со скидкой 15% на все заказы с доставкой

График работы службы доставки:

пн-вс: с 9:00 до 22:00

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Масляная рыба, эсколар, креветочная рыба. Как же правильно?

Продолжая цикл публикаций о любимой рыбе японцев, хотелось бы рассказать всем гурманам японской кухни об еще одном популярном виде рыбы, которую с удовольствием употребляют жители страны восходящего солнца. Это эсколар или масляная рыба. Также существует паралельно еще несколько названий: креветочная рыба, серая деликатесная форель.

По внешнему виду и образу жизни эсколар напоминает тунца. Рыба достаточно редкая, ловится в основном в качестве прилова в тунцовом промысле. Специально коммерческого и промышленного лова масляной рыбы (эсколара) не ведется.

Эсколар в длинну достинает размера чуть более 2-х метров и в весе до 50 кг., обычно выловленная рыба весит в среднем 25–35 кг. Чаще всего ловится, и естественно там же обитает в водах Австралии и Новой Зеландии.

Мясо эсколара белое, плотной консистенции и прияного вкуса. Кстати, по вкусу масляная рыба напоминает палтуса, но немного жирнее. Вообще, мясо этой рыбы уникально, поскольку при 10–12% жирности, оно содержит достаточно высокий показатель белка — 20%.

Также учтите, что рыба эта, не смотря на содержание жира, считается диетологами именно диетической, поскольку является экологически чистой рыбой. А дело все в том, что эсколар просто физически не может выжить в загрязненной воде, поэтому и встречается только в чистых участках океана.

Уникальна эта рыба еще и тем, что вместо триглицеридов жирных кислот (жиры) она накапливает их моноглицериды (воски). Пищеварение человека не содержит ферментов, которые могут расщеплять эти вещества, поэтому они беспрепятственно попадают в кишечник и в больших дозах могут вызвать диарею. Поэтому есть в большом количестве эту рыбу не рекомендуют, лучше всего ее пробовать в ресторане — маленькие порции дадут возможность насладиться вкусом жирных, но совершенно некалорийных блюд без отрицательных последствий для пищеварения.

В суши-баре «Кабуки» вы найдете большое количество блюд с этой замечательной рыбой. Это и спайси-суши с эсколаром и просто суши, сашими, роллы, а также много других блюд японской кухни, которые по достоинству оценят гурманы.

Напоминаем также, что действует доставка суши ТМ «Кабуки» по Донецку

Заказывайте суши, роллы и др. блюда японской кухни потелефону +380 62 381-70-00, а также оформляйте свой заказ на нашем сайте www.kabuki.ua/ru/showcase

График работы службы доставки «Кабуки»:

с 10:00 до 22:00 каждый день без выходных

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Феерия огня и вкуса в суши-баре "Кабуки"

Япония поистине удивительная страна. Японцы чувствуют этот мир немного по-другому, чем вызывают у нас (европейцев) неоднозначные чувства. Мы все хотим хотя бы раз побывать в стране восходящего солнца и окунуться в ту атмосферу.

Одним из регулярных и популярных фестивалей или конкурсов в Японии является ежегодный конкурс фейерверков, который уже на протяжении 85 лет проводится в этой стране. Вообще, вы наверное заметили как азиаты любят фейерверки, поскольку считают, что в огне есть что-то магическое. А смотря на фейерверки человек заряжается позитивной энергией. Согласитесь, в этом что-то есть.

В конце августа на берегу реки Омоно (префектура Акита) возле города Дайсен прошел 85-й национальный конкурс фейерверков. 17 тысяч фейерверков наблюдали приблизительно 700 тысяч зрителей. Согласитесь, это впечатляет. В самом конкурсе приняли участие 27 компаний из разных уголков Японии. Тема конкурса этого года была «Сильная Япония» (Genkina Nihon). Большая половина представленных зрителю фейерверков была посвящена пострадавшим в катастрофе 11 марта. Японцы очень хотят как можно быстрее восстановить все пострадавшие районы после цунами и змлетрясения.

А суши-бар «Кабуки» приглашает всех гурманов посетить уголок Японии в Донецке. Феерия вкуса и аутентичные блюда японской кухни не оставят Вас равнодушными, а уютная атмосфера позволит Вам с удовольствием насладиться изысканным вкусом наших блюд.

Приходите: ул. Артема, 80 а, г. Донецк.

Звоните: +380 62 381-08-42 (заказ столика).

Режим работы: 09:00–24:00

Напоминаем: действует доставка ТМ Кабуки по Донецку

Также Вы можете воспользоваться скидкой 15% на всё меню, оформив заказ с http://kabuki.ua/ru/showcase/ или позвонив по телефону +380 62 381-70-00.

Ваш Кабуки.

Читать дальше...

Великий Фредди Меркьюри тоже любил суши и Японию

«Если я умру, мне наплевать. Я действительно все успел сделать в своей жизни».

Эта знаменитая фраза принадлежит великому человеку, который сегодня отмечал бы свое 65-летие.

Звали его Фаррух Балсара. Мир знает его как Фредди Меркьюри. Вы точно слышали о нем и точно слышали его песни. Вы спросите, к чему вообще Фредди и какая связь между группой Queen и суши-баром «Кабуки». А связь есть.

Дело в том, что Меркьюри любил больше всего в своей жизни 2 страны: Англию и Японию. Об этом он неоднократно заявлял. Англию он считал родной, поскольку она дала ему много и сделала его знаменитым, не смотря на то, что великий певец родился в одной из коллоний Англии — Занзибаре.

А Япония была страной, где Мекьюри любил проводить спокойный отдых, смешивая его с шопингом. Меркьюри всегда посещал театр «Кабуки», когда был в Японию, поскольку считал его настоящим театром, ему очень нравились такая форма театрального представления: яркие костюмы, стилизированная игра актеров, сценические эффекты.

«Вот это настоящий театр» — восхищался он.

Суши-бар «Кабуки» — это театр вкуса, аутеничных блюд и ярких вкусовых эмоций. Это всегда позитивные впечатления и изысканный вкус японской кухни.

Напоминаем также:

Еженедельно по субботам с 11:00 по 14:00 в ресторане «Кабуки» сушист высшей категории проводит мастер-класс 3S (Satuday Sushi Show) по изготовлению композиций из суши и роллов.

Уникальный и полезный опыт позволит Вам:

  • Узнать тонкости рецептуры и технологии приготовления суши и роллов;
  • Оценить разницу между ресторанными и магазинными суши продуктам;
  • Попробовать изготовить композицию своими руками;
  • Почувствовать и ощутить радость от процесса приготовления;
  • Погрузится в тонкий мир вкусовых переживаний;
  • Научится новому, чтобы дома порадовать своих родных и близких;
  • Провести время с пользой и приятно отдохнуть.
  • Подарите незабываемые эмоции Вашим любимым, побалуйте детей, приятно удивите друзей и знакомых.

Также действует доставка суши ТМ «Кабуки» по Донецку

Заказывайте суши, роллы и др. блюда японской кухни по телефону +380 62 381-70-00, а также с помощью сайта www.kabuki.ua/ru/showcase

График работы службы доставки «Кабуки»:

с 10:00 до 22:00 каждый день без вызодных

Ваш Кабуки.

Читать дальше...